国産黒毛和牛の一頭買いで作った和牛パティのうまみが詰まったモスの「一頭買い 黒毛和牛バーガー ～特製テリヤキソース～」を食べてみた

国産黒毛和牛を一頭買いして贅沢な部位の肉をふんだんに使った特製和牛パティが主役となるモスバーガーの「一頭買い 黒毛和牛バーガー ～特製テリヤキソース～」が、2022年12月28日(水)から期間限定＆100万食の数量限定で登場します。一頭買いした和牛の全19部位を使用した和牛パティと、牛肉のうまみを引き立てる特製テリヤキソースの相性は抜群ということで、早速買って食べてみました。

【数量限定】一頭買い 黒毛和牛バーガー ～特製テリヤキソース～ | 限定メニュー | モスバーガー公式サイト
https://www.mos.jp/menu/detail/?menu_id=011263

一頭買い黒毛和牛バーガー ～特製テリヤキソース～ - MOS NEWS
(PDF)https://www.mos.co.jp/company/pr_pdf/pr_221221_1.pdf

というわけで、さっそくモスバーガーで「一頭買い 黒毛和牛バーガー ～特製テリヤキソース～」を買ってきました。

ハンバーガーの包み紙は他のものと同じ。

ただし、包みを留めるテープに「黒毛和牛バーガー」と書かれています。なので、いろんなハンバーガーを買っても一発で「一頭買い 黒毛和牛バーガー ～特製テリヤキソース～」を見分けられるようになっています。

「一頭買い 黒毛和牛バーガー ～特製テリヤキソース～」の見た目はこんな感じ。正方形の和牛パティが特徴的。

iPhone 12とサイズを比較するとこんな感じ。

モスバーガーの定番メニューであるモスバーガー(右)と並べるとこんな感じ。モスバーガーの方が特製ミートソースがたっぷり入っているので見た目は派手かも。

上のバンズをどけると輪切りトマトと和牛パティ、そしてマヨネーズが見えます。

パティの下にはグリーンリーフとかなりシンプルな構成。

実際に食べてみると、テリヤキソースの量が少ないからか、和牛パティのうまみが口の中いっぱいにダイレクトに広がります。パティは脂たっぷりのジューシーな味わいというよりも、赤身特有の食べ応えをしっかり感じられるうまみ重視の味わい。そのため、一口のインパクトというよりも、食べれば食べるほど口の中に和牛のうまみが広がっていく感じ。テリヤキソースが少なかったからか若干パサッとしているようにも感じるのですが、和牛パティを全面に押し出した贅沢なハンバーガーになっていました。

比較用に買ってきたモスバーガーを食べてみると、特製ミートソースのトマトと玉ねぎの風味がかなり強く、まさに「野菜を食べるハンバーガー」といった感じ。食べ比べてみると和牛パティの存在感がより一層際立ちます。

なお、「一頭買い 黒毛和牛バーガー ～特製テリヤキソース～」は税込690円で全国のモスバーガー(一部店舗除く)で販売中。100万食限定でなくなり次第終了となるので、気になる人は早めに食べてみてください。