山形だしととろろに牛皿がついた松屋「山形だしとろろプレミアム(小)牛皿セット」を食べてみました

2015年の「プレミアム山形だし牛めし」、2016年の「三色丼」に続く「山形だし」を使った松屋のプレミアムメニュー「山形だしとろろプレミアム(小)牛皿セット」が2017年7月4日から提供開始されています。

「山形だしとろろプレミアム（小）牛皿セット」新発売！｜松屋フーズ
https://www.matsuyafoods.co.jp/2017/06/28/3745/

松屋にやってきました。

店頭にはポスターが掲げられています。

入店して注文すること約3分で到着。今回は、生野菜がセットになった「山形だしとろろプレミアム(小)牛皿生野菜セット」（並：税込650円　ライス大盛：税込710円）にしてみました。

大盛りのごはんの上に、きゅうり、茄子、昆布、ねぎ、みょうが、青じそなどを細かくきざんで醤油などであえた「山形だし」と、とろろがドサッとのせられています。

山形だしは、シャキッとした歯ごたえのきゅうりにトロッとしたたれがからみ、みょうがや青じその風味がサッパリとした味わいで、夏の暑い時期につい食べたくなってしまいそうな一品。

とろろと一緒にかき込むと、マッタリとしたとろろと山形だしがミックスされ、「ツルッ」とした喉ごしがさわやか。すこし味が物足りないと感じる人は、ここにテーブルの上にあるしょうゆを一滴たらすと風味がアップします。

牛皿の肉をのせて一緒に食べてみるのもグッドですが、人によっては山形だしとの相性がイマイチと感じる場合もあるかもしれないので、好みに従って味わえばよさそうです。

なお、生野菜がセットになっていない「山形だしとろろプレミアム(小)牛皿セット」は「並」が税込550円、「ライス大盛」が税込610円となっており、さらに7月11日までは「ライス大盛」が無料となるサービスを実施中です。