フランス産マッシュルーム使った「ブラウンシチューハンバーグ定食」を松屋で食べてきました

2014年11月発売の「香味野菜のミートソースハンバーグ」に続き、松屋が1月15日(木)にブラウンシチューを使った「ブラウンシチューハンバーグ定食」を発売しました。ブラウンシチューはフランス産のマッシュルームを使ったこだわりの一品とのことでお店に行ってきました。

ブラウンシチューハンバーグ定食新発売！｜松屋フーズ
http://www.matsuyafoods.co.jp/2015/01/09/2806/

松屋に到着。

店頭でも新商品をアピール。

食券機を見てみると……

右上に「ブラウンシチューハンバーグ定食(税込590円)」を発見。さっそく注文してみます。

待つこと5分少々でメニューが到着。定食はごはん・生野菜サラダ・みそ汁のセットになっています。

ブラウンシチューハンバーグは、フォークがなくスプーンを使って食べるメニュー。テーブルに到着するとブラウンシチューの甘い香りがふわっとテーブルに広がりました。

ハンバーグの上にはたっぷりシチューがかかっており、マッシュルームやパセリの姿が確認できます。

生クリームもかかっており、かなり本格的な作り。

ハンバーグをカットしてみると、たまねぎはあまり入っておらず、合い挽き肉が使われているようです。

スプーンですくって食べてみると、ブラウンシチューにマッシュルームやたまねぎなどのコクや旨味はあるものの、甘味が強く少し食べにくい味。ハンバーグはレトルトのようでぺったりしており、イマイチの食感。プレミアム牛めしのようにチルド牛肉を使うのは難しそうですが、もう少し肉の品質にこだわってほしいところでした。

マッシュルームは歯ごたえがあり、ハンバーグとの相性はグッド。生クリームもかかっているのでコクは十分です。

ただ、ご飯と合わせるにはもう少し甘くないソースでもよかったかも。

生野菜サラダは口をさっぱりさせることができ、量も十分。

みそ汁は松屋で出てくるものと変わらずで、ハンバーグとの相性は悪くはありませんでした。

なお、ブラウンシチューハンバーグ定食は期間限定での販売となっています。