卵と水を入れてレンジでチンするだけで完成する「きのこの茶碗蒸し」を食べてみた

本格的な茶わん蒸しを作るのには手間と時間がかかりますが、キッコーマンの「きのこの茶碗蒸し」(税込210円)ならば卵と水を加えてレンジでチンするだけと、手軽に茶わん蒸しが完成します。どれほど便利なのか実際に試してみることにしました。

キッコーマンうちのごはんできたてＭｙＤｅｌｉきのこの茶碗蒸し

帆立風味になっています。

卵を加えてレンジで4分、蒸らしに1分で約5分ほどで完成。

用意するものはMサイズの卵を2個と水160CC。これに付属の具材などを混ぜ合わせて作っていきます。

原材料にはしいたけ、しめじ、ほうれん草など。

卵を使用して完成した1人分当たりのエネルギーは178キロカロリー。

箱を開けると……

中には「そうざいの具」「乾燥具材」の2つが入っています。

では、実際に作っていきます。まずはMサイズの卵を2つを容器にいれ……

白身と黄身がしっかりと混ざり合うまで溶いていきます。

次に「そうざいの具」を投入。

さらに容器の内側にある線の部分まで水(約160CC)を加えて……

またまたよくかき混ぜていきます。

容器の側面に作り方が記載されており、「次は何をするんだっけ？」という際に、作りながらでもすぐに確認できるのは便利。

次は乾燥具材のほうれん草をパラパラとかけて……

フタをしっかりと閉めてレンジに入れます。

レンジの種類や設定によっても変わりますが、フラット型の電子レンジの場合は600Wで約3分20秒加熱です。

しばし待機……

残り30秒くらいからダシの香りと卵の柔らかい風味が感じられ、とても良い匂い。

約1分蒸らして……

完成です。

滑らかな表面の茶わん蒸しではありませんが、上品なダシの香りはまさに茶わん蒸しそのもの。

とろりとした柔らかい舌触りで、ダシの風味も非常によく感じられます。見た目はキレイな茶わん蒸しではありませんが、味は全く問題無し。むしろ、あっさりとしつつもコクのある上品なダシの風味で、お店で食べる茶碗蒸しと同じような味を楽しめます。

中にはしいたけなどの具材が入っており、ダシの味がよく染みていて食べ応えは十分。ただ、ほとんどがしいたけだったので、他のきのこなどもたくさん入っていると、いろいろな味が楽しめてより良くなるのではと感じました。分量は卵を2個必要とするだけあってボリュームがあって食べ応えあるので、茶碗蒸しが好きな人にはオススメです。