3つの食材を自由に組み合わせることが可能な「マックの裏メニュー」試食レビュー

マクドナルドでは2016年6月15日(水)から、通常のハンバーガーに好きなトッピングを加えて自分オリジナルのハンバーガーを作ることができる「マックの裏メニュー」がスタートしました。3つの食材を組み合わせることで、最大で285通りのハンバーガーが作れるという裏メニューを、さっそくお店に行って食べてくることにしました。

期間限定 マックの裏メニュー | McDonald's
http://www.mcdonalds.co.jp/campaign/uramenu/index.html

「マックの裏メニュー」では、通常のハンバーガーに「ハラペーニョ」「クリームチーズソース」「スモークベーコン」の3種の食材(各税込40円)を自由に組み合わせて、最大で3つまでトッピングすることが可能。「ハラペーニョだけ」というトッピングから「全部載せ」という組み合わせも可能で、さらには「ハラペーニョ×3」という怖いもの知らずなトッピング方法すら可能になっているというものです。

というわけでマクドナルドに到着。

店頭のパネルもさっそく「マックの裏メニュー」のものに替えられていました。パネルの文字は大部分が反転しているので、まるでオモテとウラをミスしているように見えますが、実際にはこれで正解。

店内でさっそく注文。今回は、マクドナルドおすすめの組み合わせと、実際にマクドナルドのお店が考案したという組み合わせをあわせて3つ注文してみました。

まず、「裏てりやきマックバーガー」(税込350円)を食べてみます。よく見ると、包み紙に書かれている文字が反転しています。

このメニューは、通常のてりやきマックバーガーに、ハラペーニョを入れたもの。バンズの間からハラペーニョが顔をのぞかせています。

食べてみると、ハラペーニョのピリッとした辛さが効いてハンバーガーの旨みがアップしている印象。ハンバーガーそのものは、まごう事なき「てりやきマックバーガー」なのですが、ハラペーニョの酸味と辛みがプラスされたことで、味に奥行きが増していました。

次は、「裏ダブルチーズバーガー」(税込380円)を食べてみます。

このメニューは、文字どおりダブルチーズバーガーにスモークベーコンがプラスされたもの。ピクルスとチーズに挟まれる形でベーコンが入っていました。

かぶりついてみると、ベーコンのスモーキーな香りによって、まるでハンバーガーのグレードが数ランクアップしたかのように感じられるほどで、これは実に驚き。表現に少し迷いますが、マクドナルドそのものの味わいであるダブルチーズバーガーが、まるで直火でグリルしたパティを使っている本格的なハンバーガーショップのハンバーガーに変化したかのような味になっていました。この組み合わせは実にアリ。

以上の2つはメニューとして商品化されているものでしたが、3つめに注文したのは、えびフィレオにハラペーニョとクリームチーズソースを加えた裏メニューのハンバーガーです。包み紙は通常の「えびフィレオ」のものがそのまま使われています。

ハンバーガーはこんな感じで、バンズの隙間からハラペーニョが見えています。この組み合わせはマクドナルド阪急淡路店が考案したオリジナルの組み合わせで、開発時の名前は「エビと辛さの恋人 まったりシュリンパーニョバーガー」。ただし、実際にマクドナルドのお店でこの名前を言っても通じるかどうかは不明なので、やめておいたほうがいいかもしれません。

クリームチーズソースは、下のバンズに直接塗られているようです。ちなみに、この組み合わせの場合の価格は、えびフィレオ(370円)にクリームチーズソース(40円)とハラペーニョ(40円)がプラスされて税込450円となります。

味は、いつものえびフィレオにクリームチーズソースのまったり感とハラペーニョの刺激がプラスされることで、本当に味わいに複雑さが加わっていてビックリ。それでいて、えびフィレオの味わいそのものには一切邪魔が入らないという、見事なハーモニーと呼べるものと感じられました。

こんな感じで、「マックの裏メニュー」は自分だけのハンバーガーを作ることが可能なメニューとなっていました。このキャンペーンは期間限定の取扱いとなっているので、早めに行って自分だけのハンバーガーを探してみると良さそうです。