ドミノピザの「春のクワトロ・カマンベールミルフィーユ」は濃厚なチーズピザ

先月バレンタイン限定のハッピーバレンタインピザを発売したドミノピザが、3月11日(火)に「春のクワトロ・カマンベールミルフィーユ」を発売しました。3層構造の特殊なピザ生地になっており、カポナータ・チキンの香草焼き・ガーリックマスター・マルゲリータの4種類のピザが一度に楽しめる作りになっていたので、さっそく注文してみました。

“春のクワトロ・カマンベールミルフィーユ”が販売開始！｜宅配ピザのドミノ・ピザ
http://www.dominos.jp/topics/140310_a.html

注文していたピザが到着。

生地が3層構造ということでひょっとすると厚みがすごいのか？と箱を横から見てみましたが、他のピザの時と同じサイズのようです。

箱を開けると、春のクワトロ・カマンベールミルフィーユ(Mサイズ税込2415円・Lサイズ税込3727円)が出現。4種類別々のトッピングが載っかっています。

イタリア・シチリア地方の伝統料理として知られているカポナータは、甘酸っぱいカポナータソースと野菜の組み合わせ。

トッピングはグリルズッキーニ・グリルナス・トマト・パプリカ・カポナータソースの5種類。特に肉類は入っていません。

トマト・チーズ・野菜の味が強いので、肉類が入っていませんが物足りなさを感じさせない作りになっています。ソースからはトマトの酸味が感じられ、ピザながら野菜がたくさん取れるところもグッド。タバスコなどをかけてもおいしく食べられそうです。

ウリであるピザ生地は、口当たりの軽いウルトラクリスピー・カマンベールミックスチーズ・ウルトラクリスピーの3層構造になっているのですが、厚みはあまりありません。

パイ生地のようなサクサク感のウルトラクリスピーと柔らかいカマンベールミックスチーズのトロリとした食感の対比がグッド。カマンベールはコクがあり滑らかな味。チーズがサンドされているような生地は多くはないので、チーズが好きな人にはたまらないはずです。

チキンの香草焼きは香草で焼き上げた鶏が使われたピザ。

ソースはトマトソースでトッピングはマッシュルーム・香草焼きチキン・ブロッコリー。

載っている具材は少ないものの、香草で焼かれた鶏とチーズの相性が良くサクサクのウルトラクリスピーとの相性もいい感じ。香草はローズマリーなどが使われているようで、鶏の旨味を引き立てています。具材は少なめながら素材の良さを味わえる作り。

ガーリック・マスターはガーリックがたっぷり入ったガッツリ系ピザ。

ソースはトマトソースを使用しトッピングは粗挽きソーセージ・パンチェッタ(塩漬け豚バラ肉)・ガーリック・ブラックペッパー。

ガーリックだけでなくソーセージやパンチェッタの肉の存在感が強く、トマトソースの味をあまり感じないほどなので、パンチがありコッテリしたものが食べたい時にオススメ。ブラックペッパーの辛味もいいアクセントになっています。

イタリアの国旗の色を表していると言われるマルゲリータはフレッシュバジルを使用。

ソースはもちろんトマトソースで、トッピングにはトマト・モッツァレラチーズ・フレッシュバジル。

トマトやチーズの旨味とバジルの組み合わせがグッド。通常のマルゲリータはナポリピザで生地が厚めで、耳までもちもちしていますが、サクサクとしたミルフィーユ生地にも良く合っており、通常のマルゲリータよりも強くチーズの味を感じました

春のクワトロ・カマンベールミルフィーユは6月中旬までの期間限定販売。4種類のピザが一度に味わえるようになっているので、お花見やパーティーなどにもぴったりです。