まろやかな卵と甘辛ミソで箸が進むかつやの「味噌たまカツ丼」など2種を食べてみた

とんかつ専門店のかつやから、濃厚な味噌(みそ)をまとったカツをご飯の上に乗せた「味噌たまカツ丼」と「味噌タルカツ丼」が2022年12月14日(水)に登場しました。みそカツとタマゴ、タルタルという相性バツグンな組み合わせを楽しめそうなので、実際に食べてみました。

【どっちの味噌？】冬の名物「味噌カツ」が今年は選べる2種類で新登場！｜アークランドサービスホールディングス株式会社のプレスリリース
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000713.000032350.html

味噌たまカツ丼と味噌タルカツ丼をテイクアウトで購入してきました。

まずは味噌たまカツ丼から食べてみます。味噌たまカツ丼は卵付きで店内飲食だと生卵がそのまま乗せられていますが、テイクアウトだと温泉卵が別添で付いてきます。

温泉卵をカツ丼の中央に投下。

真っ黒い味噌がぎっしりと乗せられたカツが温泉卵を囲う形になります。

温泉卵をぷっつりと割って黄身を流出。

食べてみると、甘辛い味噌が染みた衣がサクッと音を立てて口の中ではじけ、肉のうまみと合わさって満足感で満たしてくれます。とろっとした温泉卵がまろやかな風味を生み出していました。

味噌は肉まで染みていて、満足感高めでした。

次は味噌タルカツ丼を試食。同じく味噌がたっぷりのせられたカツに、タルタルとネギが加えられています。

カツをタルタルに浸します。

ネギも乗せてご飯と食べるとうまさ抜群。タルタルの酸味と味噌の甘みが混じり合い、味がコロコロと変わるような感じ。とにかく濃厚なタルタルと味噌の合間にシャキッとさわやかなネギが挟まることで味が偏らず、まとまりのいい仕上がりになっています。

味噌たまカツ丼と味噌タルカツ丼の価格は、テイクアウト用がどちらも税込702円、店内メニューがどちらも税込715円です。