とろろ昆布と梅干しでうまみも縁起もたっぷりな「日清のおめでどん兵衛 年明けうどん」試食レビュー

年明けうどん普及委員会が提唱する年明けうどんとして定評の「日清のおめでどん兵衛 年明けうどん」が、2022年12月19日(月)に復活します。2022年の「おめでどん兵衛」は、太くて長い麺が縁起物として好まれているうどんの白に梅干しの赤を添えて紅白を演出し、さらに「よろこぶ」とかけたとろろ昆布でうまみを加えた一品とのことなので、一足先に食べて新年気分を満喫してみました。

「日清のおめでどん兵衛 年明けうどん」(12月19日発売) | 日清食品グループ
https://www.nissin.com/jp/news/11140

これが「日清のおめでどん兵衛 年明けうどん」です。

原材料の欄にはかやくとして「調味梅干」や「とろろこんぶ」が記載されています。

カロリーは1食79g当たり329kcalで、内訳はめん・かやくが307kcal、スープが22kcalです。

フタを開けるとかやく、梅干し、粉末スープの小袋が入っていました。

さっそく作ります。まず、かやくと粉末スープを投入。

熱湯を注いで、5分間待ちます。

あとは、梅干しをのせて完成です。

スープはかつおをベースとしたあっさりめのつゆですが、とろけたとろろ昆布のうまみが後を引く味わいをプラスしています。

ふわっと豊かに広がるだしの香りの中に、梅肉から染み出た心地よい酸味がいいアクセントになっていて、年明けにぴったりなさっぱり感と華やかさが両立された一杯になっていました。

「日清のおめでどん兵衛 年明けうどん」は2022年12月19日(月)から全国の小売店で購入が可能で、希望小売価格は税別230円です。また、Amazon.co.jpでも取り扱われていて、記事作成時点での価格は12個入りが税込2596円(1個当たり税込216円)でした。

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