香り高いオマール海老ソースを柔らかチキンとぜいたくに楽しめる松屋「濃厚オマール海老ソースのチキンフリカッセ」試食レビュー

フランス語で「白い煮込み」を意味するフランスの伝統的な家庭料理「フリカッセ」に高級食材のオマール海老(えび)で作ったソースをふんだんにかけた「濃厚オマール海老ソースのチキンフリカッセ」が2020年12月22日(火)から松屋で期間限定で提供されています。オマール海老とチキンでクリスマスをちょっとぜいたくな気分で迎えるべく、実際に食べてみました。

濃厚オマール海老ソースのチキンフリカッセ定食新発売！｜松屋フーズ
https://www.matsuyafoods.co.jp/matsuya/news_lp/201222.html

松屋にやってきました。

店頭の垂れ幕では濃厚オマール海老ソースのチキンフリカッセ定食がアピールされていました。

「濃厚オマール海老ソースのチキンフリカッセW定食弁当」(税込1190円)を注文しました。なお、2021年1月5日(水)15時までご飯大盛無料とのことだったので、ご飯は大盛にしています。

なお、通常量の濃厚オマール海老ソースのチキンフリカッセ(画像右、単品税込590円)と比べて、濃厚オマール海老ソースのチキンフリカッセW(画像左)は内容量がやや多いだけで、中身に違いはありません。

濃厚オマール海老ソースのチキンフリカッセWの器の直径を交通系ICカードと比べたところが以下。

クリーム色のソースで煮込まれた鶏肉の上には、イタリアンパセリとオマール海老のソースがトッピングされています。

クリームにはとろみがついていて、ごろっとした鶏肉と刻んだ玉ねぎがたっぷり入っています。すでに辺りには海老とガーリックの香りが漂っていて、否が応でも食欲を刺激されます。我慢できずに食べてみると、濃厚なクリームとガーリックの味と香りがかなり強いのですが、それでもオマール海老の風味はしっかりと感じられます。とろとろのクリームでしっかり煮込まれた鶏肉は弾力がありますが、かむとほろっと崩れます。

ただし、単品だとかなり濃い味付けなので、ご飯と一緒に食べるのがおすすめです。