ハンバーグと土鍋で煮込んだ濃厚デミグラスソースでご飯が進む大戸屋の「味噌デミソースの煮込みハンバーグ」試食レビュー

ハンバーグを土鍋で熱々に煮込んだ「味噌デミソースの煮込みハンバーグ」が大戸屋で2020年1月8日(水)から登場しています。デミグラスソースには米味噌をブレンドしてコクを加えており「思わず飲み干したくなる」ソースになっているとのことで、どんな味になっているのか実際に食べに行ってきました。

味噌デミソースの煮込みハンバーグ｜メニューのご案内｜大戸屋
https://www.ootoya.com/menu/detail/003474.html

大戸屋に到着。

店頭には「味噌デミソースの煮込みハンバーグ」のポスターが貼られていました。

店内で注文を済ませると、20分ほどで味噌デミソースの煮込みハンバーグが到着。

デミグラスソースが土鍋でグツグツと煮立っていました。ハンバーグにはチーズとトマトがのっており、付け合わせはブロッコリー・レンコン・しめじ・クレソンです。

ご飯は五穀ご飯に変更することも可能。

みそ汁は「アカモクのお味噌汁」です。

ハンバーグは熱でチーズがとろけています。

割ってみると、肉汁がデミグラスソースにあふれ出していきました。

ハンバーグを一口食べてみると、デミグラスソースは味噌の甘みとコクが感じられ、濃厚な味わい。味噌とチーズの相性がよく、チーズとトマトの酸味がアクセントになっています。ハンバーグはソースの濃い味に肉のうまみが負けておらず、しっとりジューシーに仕上がっていました。

「味噌デミソースの煮込みハンバーグ」は一部店舗を除く全国の大戸屋で注文可能で、価格は税込1300円です。なお、ユニバーサルシティ店のみ価格が異なるとのことで、注意が必要です。