漆黒の濃厚ピリ辛カレー＆衣カリカリ厚切りロースかつの相性が良すぎる「ロースかつ黒カレー」を松のやで食べてきた

「ロースかつに合うカレー」を目指して開発された「ロースかつ黒カレー」が2024年4月17日(水)にとんかつ専門店「松のや」に登場しました。ロースかつ黒カレーは松のやの手仕込みロースかつとカレールウの相性に徹底的にこだわった自信作とのことなので、一体どんな味に仕上がっているのか実際に松のやに行って食べてみました。

かつに合う、新作カレー「黒カレー」新発売｜松のや｜松屋フーズ
https://www.matsuyafoods.co.jp/matsunoya/whatsnew/menu/61862.html

松のやに到着。

店頭ではロースかつ黒カレーがアピールされています。

タッチパネルを操作してロースかつ黒カレーを注文。プラス100円で大盛にできたので、今回は大盛を注文しました。店員に確認したところ、大盛ではライスとカレールウが増えるとのこと。

これが大盛のロースかつ黒カレーです。カレールウは真っ黒。提供された時点で、香ばしい香りが漂って食欲を刺激してきました。

ロースかつはライスの上に盛り付けられており、提供段階ではカレールウと接触していません。

まずはカレールウだけを食べてみると、強い旨味とピリッとした辛さが感じられます。具は細かいひき肉が少し入っているだけですが、ルウそのもののうま味が強いため満足感は高め。シンプルな構成で味がぼやけることなく、旨味と辛味がダイレクトに感じられます。辛さは「汗がでるけど口の中が痛くはならない」といった具合です。

ロースかつは分厚くカットされており、衣はカリカリ、豚肉は柔らかく仕上がっています。ロースかつとカレールウが接触していないため、カリカリ食感が保たれているのがポイント。

ロースかつにカレールウをたっぷり絡めて食べると、衣カリカリお肉柔らかなロースかつと旨味たっぷりピリ辛カレーの相性が抜群で、いくらでも食べられそうな気分になります。カレールウに絡めても衣のカリカリ感が維持されているのが素晴らしいポイント。ロースかつ黒カレーは、カレールウとロースかつ双方のクオリティが非常に高いため、とんかつ好きにもカレー好きにもオススメできる一品です。

「ロースかつ黒カレー」は並盛が税込790円で、大盛が税込890円。一部店舗を除く全国の松のやで食べられます。