2種のチーズ入りハンバーグに濃厚デミグラスソースが絡む松屋「とろ～りチーズが入ったデミたま＆デミハンバーグ定食」

「シャンピニオンソースハンバーグ定食」や「うまトマハンバーグ定食」など、さまざまな種類のハンバーグを手がけてきた松屋から「とろ～りチーズが入ったデミハンバーグ定食」「とろ～りチーズが入ったデミたまハンバーグ定食」が登場しました。フレッシュチーズとゴーダチーズの2種類のチーズをハンバーグに入れて鉄板で焼き上げデミグラスソースをたっぷりとかけるという新メニューは、想像するだけでも食欲を刺激してくるので、実際に食べてきました。

とろ～りチーズが入ったデミハンバーグ定食新発売！｜松屋フーズ
http://www.matsuyafoods.co.jp/2016/02/19/3176/

松屋に到着。

税込630円の「とろ～りチーズが入ったデミハンバーグ定食」と税込690円の「とろ～りチーズが入ったデミたまハンバーグ定食」の食券を購入し店員に手渡してしばし待機。

5分もしないうちに「とろ～りチーズが入ったデミたまハンバーグ定食」が運ばれてきました。

定食にはキャベツとコーンがたっぷりのサラダと……

おみそ汁がついています。

これが「とろ～りチーズが入ったデミたまハンバーグ」。

スプーンで目玉焼きを割ると黄身がにじみ出てきます。

ハンバーグの中からトロトロに溶けたチーズがあふれ出し黄身と交わります。

黄身とチーズが合わさったデミグラスソースを……

ハンバーグにかけて目玉焼きと一緒に食べると、濃厚な味のチーズがハンバーグに絡み合い、さらにトマトの酸味がアクセントになっているデミグラスソースがたまりません。目玉焼きの黄身がデミグラスソースをマイルドな味に変化させ、かむたびにハンバーグからうまみたっぷりの肉汁があふれてきます。

濃厚なソースとハンバーグはご飯との相性もばっちりです。

次は「とろ～りチーズが入ったデミハンバーグ定食」を食べてみます。こちらもサラダと味噌汁がセットになっています。

これが「とろ～りチーズが入ったデミハンバーグ」。

赤茶色のデミグラスソースは器にこれでもかというほど入っています。

スプーンでハンバーグに切れ目を入れると中からチーズがとろ～り。

ハンバーグにデミグラスソースをしっかり絡ませて一口。デミタマハンバーグと比べると、目玉焼きがないためデミグラスソース本来の味をしっかりと感じられます。チーズはゴーダチーズの香りが強いのですが、ハンバーグと一緒に食べることで、強い香りがお肉と合わさってちょうどいい感じ。

ご飯との相性も良いのですが、デミグラスソースとお肉の組み合わせが絶品なので、松屋に赤ワインがあれば注文したくなるレベルです。