2015年10月08日 12時32分試食

雑穀米が入った「オマール海老のビスク」などファーストキッチンの「雑穀DELIスープ」4種試食レビュー

ファーストキッチンから、五穀米とスープを組み合わせて手軽に健康的な食事が楽しめる新メニュー「雑穀DELIスープ」4種が2015年10月8日(木)より登場しています。4種のスープは「オマール海老のビスク」「淡路産玉ねぎと牛肉のブラウンスープ」「豆乳クラムチャウダー」「ごろごろ野菜とチキンのトマトシチュー」がラインナップされており、それぞれ異なる味わいが楽しめるとのことなので、どのスープが一番雑穀米とベストマッチなのか確かめるべく、全種類を食べてきました。

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ファーストキッチンに到着。

店頭に貼り出されていたポスターはこんな感じ。

さっそくレジで雑穀DELIスープを4種類全て注文します。雑穀米が入っていないスープだけのものもあり、ポテトやサラダとのセットも用意されています。

というわけで待つこと5分ほどで4種類の雑穀米入りスープが届けられました。

iPhone 5sと比べてみると、スープのカップの大きさはこれくらい。

まずは「オマール海老のビスク雑穀DELIスープ」から。

じゃがいも、人参、玉ねぎ、赤ピーマン、トマトの5種類の野菜をオマール海老と一緒に煮込んだ濃厚なスープで、にんじんやじゃがいもの角切りがごろっと入っています。オマール海老の身は入っていませんが、スープからはぜいたくなほど海老の風味が感じられます。

雑穀米はプチプチとしたごまの歯ごたえなどがありますが、どろりとした濃厚なスープなので、穀物の風味はあまり感じられない様子。ただし、パンをつけて食べることが多いビスクは米との相性抜群です。

次は「豆乳クラムチャウダー雑穀DELIスープ」を食べてみます。たまたまオマール海老のビスクは頭まで雑穀米がスープに浸っていましたが、雑穀米らしい紫色が顔をのぞかせています。

クラムチャウダーなので、もちろん貝の身入り。かみしめると貝のうまみがあふれます。豆乳のまろやかさに魚介の風味が出ており、これから寒くなる季節に食べるとほっこりできそうです。

なお、雑穀米を一気に持ち上げてみると、予想以上に巨大な塊が入っていました。おにぎりがひとつスープに入っているような感じ。クラムチャウダーも米との相性がとても良く、あっという間に食べてしまいました。

続いて「淡路産玉ねぎと牛肉のブラウン雑穀DELIスープ」に着手。

ビーフシチューのようなものを想像していたのですが、ひとくち食べてみると、驚くほど淡路産玉ねぎの甘みが引き出されており、どちらかというとテリヤキソースをメインにブラウンシチューで割ったような味わいでした。

小さめのカットですが牛肩ロース肉も入っており、食べ応えのある一品。甘みの強いコクのあるスープは、そのままステーキやオムライスなどにソースとしてかけられるほど濃厚な味わい。

最後は「ごろごろ野菜とチキンのトマトシチュー雑穀DELIスープ」。見た目がオマール海老のビスクととても良く似ているので、同時に注文する際は間違えないよう注意が必要です。

これまで全部スープにつけて雑穀米を食べていたので、先に雑穀米だけを食べてみたところ、少し塩気がつけられており、穀物の風味が口の中に広がります。

トマトシチューの具材にはほろっと柔らかな大きめのチキンや、にんじん・じゃがいも・玉ねぎなどがごろごろ入っています。程よくトマトの酸味が効いたクリーミーなシチューは4種の中で最もあっさりした味わいですが、具材の量が多く食べ応えがあります。

マッシュルームも入っており、いろいろな食感を味わえるのもうれしいところ。どのスープも洋風仕立てなのですが、「もともとご飯と食べるべきものではないか」と思い直してしまうほどでした。ひとつ食べるだけでもハンバーガーひとつ分くらいのボリュームがあり、同時に健康的な野菜や雑穀米も摂取できるので、ランチなどに食べるとちょうど良さそうです。