サブウェイの秋限定メニュー、スモークサーモン・ローストチキンを使った2種の「秋香るサンド」を食べてきました

サブウェイでは、2015年9月2日(水)から「秋香るサンド」の期間限定メニューとして「サーモン＆マスカルポーネ -バジルソース-」と「きのこ・蓮根＆ローストチキン -マスタード風味-」の2種のサンドイッチが提供されています。秋を感じさせるというサンドイッチがどんなメニューに仕上がっているのか、食べてくることにしました。

９月２日(水)、期間限定『秋香るサンド』新登場！！│サブウェイの新着情報│プレスリリース│おいしい！をはさもう。野菜のサブウェイ公式サイト
http://www.subway.co.jp/press/year2015/news1801/

ということでさっそくサブウェイのお店へ。

入り口横にも秋限定「秋香るサンド」のパネルが立てかけられています。

注文口の真正面にもメニューが掲げられています。今回はこの2種のサンドイッチを注文することにしました。

いつものサブウェイのように野菜やドレッシングなどを確認しながら進み、ほどなくしてサンドイッチが完成しました。

「サーモン＆マスカルポーネ -バジルソース-」(税込520円)はスモークしたサーモンをマスカルポーネチーズと合わせたという一品。レタスやトマト、オニオンの上にのった色鮮やかなサーモンと白いチーズが食欲をそそってきます。サーモンは楓(かえで)の木のチップでスモーク、チーズは北海道産生乳100%のマスカルポーネチーズが使われているとのこと。ブレッド(パン)は、メニュー写真に合わせてセサミを選びました。

そしてサーモンと野菜の間にはバジルソースがたっぷり。ガブリとかぶりついてみると、適度に塩気を感じるスモークサーモンの風味と濃厚なマスカルポーネチーズのトロッとした食感に、爽やかなバジルソースがうまい具合にマッチしてとてもバランス良く仕上げられていることが感じられます。もちろんレタスやオニオンなどの野菜の食感もシャキシャキで、全体的に爽やかな印象が残る一品となっています。

続いて「きのこ・蓮根＆ローストチキン -マスタード風味-」(税込490円)も食べてみます。ブレッドはこちらもメニュー写真どおりにハニーオーツをチョイス。ブレッドはお店で軽くトーストしてもらうと、風味がさらに増すのでオススメです。

サブウェイらしくたっぷりの野菜の上にローストチキンをのせ、マスタードマヨネーズで和えたきのこと蓮根のサラダがトッピングされています。このローストチキンには、サブウェイこだわりという岩手県産「菜・彩・鶏(さいさいどり)」が使用されているとのこと。

マスタードマヨネーズの、ほのかな酸味のある匂いに誘われてガブリ。ホワッと温くて優しい食感のローストチキンに、きのこと蓮根のサラダのサッパリとしつつも濃厚な味わいがミックスされ、こちらはボリュームを感じる仕上がりとなっています。時おり現れるレンコンの「コリコリ・シャリシャリ」とした食感がいいアクセントになって、どこか和風さも感じるサンドイッチとなっていました。

9月2日から開始されている「秋香るサンド」は期間限定で提供中。販売期間は1か月半から2か月ぐらいとのことですが、数量が決まっているので売れ行きが好調だとそのぶん早く終了してしまう可能性があるので、気になった人はなるべく早めにお店に行っておいた方が良さそうです。