試食

ゴルゴンゾーラ&デミグラスがとろけるフレッシュネスの「ザ ベストバーガー」と「ブルーインパクトバーガー」を食べてきた


フレッシュネスバーガーが、世界三大ブルーチーズの一つ「ゴルゴンゾーラチーズ」とデミグラスソース、113gのジューシーなクォーターパウンドパティを挟んだボリューム満点の「ザ ベストバーガー」と、同じくゴルゴンゾーラと北海道産牛乳で作られたホワイトソースを合わせた「ブルーインパクトバーガー」の2種類の新商品を、2014年1月15日から販売しています。クセのあるブルーチーズを使ったハンバーガーがどのように仕上がっているのか、実際に食べに行ってきました。

フレッシュネスバーガー× EXILE TRIBE コラボレーション第1弾三代目 J Soul Brothers共同開発『ザ ベストバーガー』 『ブルーインパクトバーガー』2014年1月15日(水)発売
http://www.freshnessburger.co.jp/about/Information.html#01

店舗に到着。


店頭ではすでに新商品のポスターが貼り出されていました。


レジで「ザ ベストバーガー」「ブルーインパクトバーガー」を注文。単品価格はどちらも税込680円です。


席に着くと、ここでも新商品がプッシュされています。


待つこと5、6分でハンバーガーが到着。注文してから焼き上げているので少し時間がかかります。


ザ ベストバーガーはデミグラスソースにみそと黒ゴマ、ゴルゴンゾーラを合わせた「ブラウンソース」を使用したハンバーガー。野菜もモリモリ入っています。


ブルーインパクトバーガーは北海道産牛乳とゴルゴンゾーラを合わせた「ホワイトソース」を使用して、まろやかな風味のハンバーガーとのこと。


ハンバーガーはかなり大きめで、iPhone 5の半分ほどの高さがあります。


ザ ベストバーガーを開いてみると、クォーターパウンドパティの上にはこんもりとデミグラスソースがかけられたイタリア産ゴルゴンゾーラチーズ。


ブルーチーズ特有の青カビも確認できます。


パティの下にはソテーされて焦げ目のついたオニオン、輪切りトマト、たっぷりのレタス。


バンズはクラシックバーガーなどのシリーズに使用されているふかふかのゴマつきバンズ。


さっそくいただきます。


かぶりつくと、すぐにゴルゴンゾーラの香りが口の中で広がりますが、臭みは弱め。チーズの味とコクのあるデミグラスソースの味がかなりマッチしています。濃厚なチーズの入ったボリューム満点のハンバーガーですが、ソテーされたオニオンの甘みがフレッシュなトマト&レタスと合わさってバランスがとれた味わいになっています。


みそと黒ゴマを合わせたデミグラスソースは、みそのようなコクは強めに感じられますが、チーズの香りが全面に出ているためか、ゴマの香りは感じませんでした。


チーズはたっぷり入っているので、最後までチーズを味わって食べることができます。


次は、ブルーインパクトバーガーにとりかかります。ぱっと見たところはザ ベストバーガーと同じように見えますが……


中を見てみると、ゴルゴンゾーラのとろけたホワイトソースがたっぷりとかかっています。


商品の写真はダイスチーズが載っていましたが、熱でとろけてしまったのか、どこからどこまでがチーズかわからない状態に。


野菜のトッピングはザ ベストバーガーと同じ。


こちらも大口を開けて食べていきます。


ホワイトソースと合わさったゴルゴンゾーラソースは、風味も味わいもまろやかになっており、牛乳とチーズの相性は間違いなし。


フレッシュネスバーガーの商品説明では、ブルーインパクトバーガーはブルーチーズが苦手な人向けと書かれていますが、どこを食べてもホワイトソースでのばされたチーズの味を感じるので、むしろチーズ好きにおすすめなハンバーガーと感じました。


イタリア産のゴルゴンゾーラを使ったフレッシュネスバーガーの新商品「ザ ベストバーガー」「ブルーインパクトバーガー」は、チーズが好きな人にはたまらない味付けになっており、上質なチーズを使っているためか臭みは少なく、今までブルーチーズが苦手だった人も食べられそうなハンバーガーになっていました。

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in 試食, Posted by darkhorse_log

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