試食

食べログイタリアンNO.1レストランの「まかない」&「ご褒美」パスタをファミマバージョンにするとこうなる


ファミリーマートがグルメ口コミサイト食べログNO.1レストランの西麻布にあるBingoとコラボした「チーズ引き立つシェフのまかないクリームパスタ」と「赤ワインの風味香る牛ラグーソースご褒美パスタ」を11月12日(火)から販売しています。食べログの口コミで2012年度全国のイタリアンレストランNO.1になったお店が、コンビニの価格でパスタを出すとどのような味になるのか気になったので、さっそく買って食べてみました。

名店とのコラボでつくるファミリーマートの三ツ星パスタ
http://tabelog.com/campaign/familymart/

パスタのパッケージはそれぞれこんな感じ。


チーズ引き立つシェフのまかないクリームパスタ(税込450円)は、中央にある白いソースが目立ちます。


Bingoの小林シェフが監修しており、店内の写真がプリントされています。


エキストラバージンオリーブオイルは後がけタイプ。「レンジで温める際は必ずはずして下さい」とのこと。


カロリーは578キロカロリーで、原材料にはチーズ入りホワイトソース・はくさい炒め・チーズ・ベーコンなどが確認できます。


赤ワインの風味香る牛ラグーソースご褒美パスタ(税込530円)は、パッケージも容量もチーズ引き立つシェフのまかないクリームパスタと同じくらい。


容器にBingoの店内写真がプリントされているのも同じ。


原材料にはトマトソーススパゲッティ・玉ねぎエリンギまいたけ入りミートソース・牛肉煮ミートソース和え・ブロッコリー・チーズなどが確認できます。


それぞれ電子レンジに投入して温めます。1600Wで50秒、500Wで2分25秒の加熱時間です。


加熱するとそれぞれこんな感じ。乳製品やワインなどのイタリア料理の香りが漂っています。


チーズ引き立つシェフのまかないクリームパスタは独特のチーズの香りが特徴。


エキストラバージンオリーブオイルをかけて……


完成。オリーブの香りも立ちこめてきました。


白菜と細かく白いチーズ


ベーコン


麺はファミリーマートの三ツ星パスタのデュラムセモリナが使われたもので、やや細め。


チーズ入りホワイトソースはクリームとチーズのコクがいい感じで、オリーブも開封したてでフレッシュな香りがします。にんにくは入っていますが、にんにくの味はあまり感じませんでした。コンビニのパスタ麺はどうしてもコシが弱くなってしまいますが、フニャフニャしてしまうということはなく、アルデンテの食感で、コンビニのパスタ麺にしては質が高くソースにも良く絡みます。


白菜とベーコン・クリームソースは特に違和感が無くフィット。チーズの味はカッテージチーズに近いように思えました。価格を考えれば納得できるパスタです。


赤ワインの風味香る牛ラグーソースご褒美パスタはワインのような香りが漂っています。


牛肉のかたまりには黒いスパイスの粒が確認できます。


ブロッコリー


トマトソースで和えられたスパゲッティも確認できます。


ミートソースに絡めて食べてみると、ワインの香りと辛くはない独特のスパイスの味が印象的。トマトの味はあまり強くなくワイン・肉類・野菜の旨味が味の中心です。パスタとソースの絡みもいい感じ。


牛肉煮ミートソース和えは旨味は少し抜けていますが、煮込み肉としては十分合格点で値段相応の味。同じ牛肉のトマトソースの味ならローソンが先日発売した近江牛のミートソースのほうが質が高いように思えましたが、価格を考えると納得の味です。


ブロッコリーとミートソースの相性もグッド。彩りもいい感じです。


いずれも期間限定の販売。有名店の味を気軽に値段相応に楽しめるので、食べログNO.1の店を触りだけ知るのにはいいかも。

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in 試食, Posted by darkhorse_log