レビュー

スタバの「ソロフィルター」レビュー、お湯を注ぐだけでドリップコーヒーを作れて何度でも使える


ハンドドリップでコーヒーをいれるのは多少手間がかかるものですが、スターバックスにはお湯を注ぐだけでドリップコーヒーをいれられ、ドリップペーパー不要で半永久的に使えるという環境にもやさしいコーヒーフィルター「ソロフィルター」があります。手間を省いてどれほどのクオリティのコーヒーが飲めるものなのか、実際に使い心地を確かめてみました。

スターバックス ソロフィルター|スターバックス コーヒー ジャパン
http://www.starbucks.co.jp/brewing/dripper/4524785211094/

ソロフィルターでいれる|スターバックス コーヒー ジャパン
http://www.starbucks.co.jp/smartphone/howto/coffee/skill04.html

スターバックスでソロフィルターをゲット。オンラインショップ、および店頭でも取り扱いがあります。


箱の側面には簡単な説明書き。ソロフィルターで使用するコーヒー豆は「中細挽き」が適しているそうです。


中身はこんな感じ。


左から本体、内蓋、上蓋に分解します。


本体の底には洗って何度でも使える銅・錫(すず)・ニッケルの合金製フィルター搭載。模様やロゴなどが入っており、さりげないしゃれっ気もあります。


内蓋の底には無数の穴が空いているため、ハンドドリップのようにお湯で「の」の字を描かなくても、注ぐだけで均一のお湯が落ちていくとのこと。


というわけで、スターバックスのコーヒー豆「スリー リージョン ブレンド」を買ってきたので、実際に試してみます。豆は店舗で「ソロフィルター用で」頼んでと挽いてもらいました。


まずは本体に1杯分となる10gのコーヒー豆を入れます。


コーヒー豆を平らにしたら、内蓋をかぶせます。


1杯分のお湯180mlを注ぎ……


上蓋をかぶせてお湯が全部落ちれば完成。お湯はシャワー状になって全体的に落ちるので、放っておくだけで問題ありません。


ハンドドリップだと抽出されたコーヒーがちょっとずつ落ちていくイメージですが、ソロフィルターは「本当に抽出できているのか?」と驚くほどの素早さでコーヒーが出来上がりました。写真ではわかりにくいのですが、見た目もコーヒーの色が多少薄く、飲み口も「アメリカン」という感じ。表面に油分が浮いていますが、これは紙フィルターでは抽出しづらい「コーヒーオイル」とのことで、むしろ旨味になるので問題ないとのこと。もはやインスタントコーヒー並みの速度で抽出されたのですが、インスタントコーヒーとは段違いのおいしさなのは間違いなく、「朝が忙しいけどドリップコーヒーが飲みたい……!」という人にはちょうど良さそうです。


実際にどれくらいの抽出速度なのかは、以下のムービーを見るとわかります。

スターバックスの何度でも使えるコーヒーフィルター「ソロフィルター」は抽出速度が速め - YouTube


使った後はごみ箱などに使い終わったコーヒー豆を捨てます。ごみ箱の角にガンガンぶつけると、プラスチック製の本体に傷がつくので、キッチンペーパーなどでぬぐってあげるとゴミをきれいに捨てられます。


あとは台所できれいに洗えばOK。手洗いの場合は柔らかいスポンジと中性洗剤を使用する必要があり、硬いスポンジやタワシを使うとフィルターに傷がつく恐れがあるので要注意。また、食器洗い乾燥機にも対応しています。コーヒーの落ちが悪くなってきたら、中性洗剤に数時間つけて柔らかいスポンジで洗うといいそうです。


1杯目はかなりアメリカンな飲み口だったので、今度は少し蒸らしてみると味わいが変化するのか試してみることに。なお、ソロフィルターの便利なところは、ハンドドリップのように注ぎ方を気にしなくて済むところ。湯沸かし器から直接お湯を入れても問題なく、機種によっては抽出量もわかります。


少しだけお湯を入れると、180mlを一気に入れた時と異なり、少しお湯がたまったままになっていました。このままフタをして30秒間蒸らします。


その後残りのお湯を入れて、コーヒーが出来上がるのを待ちます。


飲んでみたところ、蒸らしたコーヒーの方が香りも良く、味わいも少し濃く仕上がっていました。少し手間が増えるものの、ハンドドリップよりは格段に手軽なので、濃いめのコーヒーが好きな人は蒸らしていれるのがオススメです。また、同じ作り方でカップに氷をつめ、注ぐお湯を半分にすればアイスコーヒーも手軽に作ることが可能です。


なお、ソロフィルターはスターバックスの公式オンラインストア、および店舗で販売されており、価格は税別1810円。エコで使い勝手も悪くなく、自分用だけでなくプレゼントにも良さそうです。

スターバックス ソロフィルター|スターバックス コーヒー ジャパン
http://www.starbucks.co.jp/brewing/dripper/4524785211094/

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