焼きたてチーズタルト専門店PABLOの夏にピッタリな2種類のチーズタルトを食べてみた

真夏にぴったりのさわやかで見た目も華やかな2種類のチーズタルト「～真夏のひまわり～たっぷりオレンジのチーズタルト」と「PABLOmini-とろけるごろごろマンゴー」が焼きたてチーズタルト専門店のPABLO(パブロ)で8月から登場しています。夏っぽい色鮮やかな見た目と甘酸っぱくてさわやかなチーズタルトを、実際に食べてみました。

8月より季節限定『～真夏のひまわり～たっぷりオレンジのチーズタルト』が登場します。〈期間・数量限定〉チーズケーキ革命！焼きたてチーズタルト専門店PABLO(パブロ)
http://www.pablo3.com/news/detail/?seq=200

8/1（月）より数量限定『PABLOmini-とろけるごろごろマンゴー』が登場します。〈パブロミニ専門店／パブロカジュアルカフェ〉チーズケーキ革命！焼きたてチーズタルト専門店PABLO(パブロ)
http://www.pablo3.com/news/detail/?seq=201

というわけでさっそくパブロにやってきました。「～真夏のひまわり～たっぷりオレンジのチーズタルト」と「PABLOmini-とろけるごろごろマンゴー」はそれぞれ取扱店舗が異なっているのですが、両方の取り扱いがあった梅田HEP FIVE店へやってきました。

梅田HEP FIVE店では「PABLOmini-とろけるごろごろマンゴー」がカフェスペースのみでの提供だったので、まずはカフェスペースで「PABLOmini-とろけるごろごろマンゴー」を食べてみます。

これが「PABLOmini-とろけるごろごろマンゴー(税抜259円)」。

iPhone 6と大きさを比較するとこんな感じ。ちょうど「PABLOmini-とろけるごろごろマンゴー」を2つ並べるとiPhone 6と同じくらいの長さになります。

表面はマンゴーソースで覆われており、その下にチーズ生地がたっぷり入っているのがわかります。

実際に食べてみると、タルトはアツアツの焼きたてとまではいきませんがしっかり熱が残っており、タルト生地も熱でかなり柔らかくなっているので、正直なところ、フォークで食べるよりも手で持ってガブリと食べた方が食べやすい印象です。チーズ生地はほんのり温かで、カフェスペースでしか食べられない出来たての味わい。チーズのコクはあるものの甘さは控えめで、マンゴーソース＆マンゴー果肉の甘酸っぱさとの抜群のコンビネーションを見せてくれます。マンゴーソースは甘さと酸っぱさが良いあんばいにマッチしていますが、マンゴー果肉は酸っぱさよりも甘さが強めの完熟果肉でした。

タルトの断面をみるとチーズ生地がとろりと溶け出してきており、焼きたてならではのおいしさが味わえます。

続いて、テイクアウト可能だった「～真夏のひまわり～たっぷりオレンジのチーズタルト」を食べてみます。

タルトが入った箱には「季節限定チーズタルト」の文字。

箱の前面には原材料名などが書かれたシールが貼ってあります。

パカリ

これが「～真夏のひまわり～たっぷりオレンジのチーズタルト(税抜1667円)」。

直径はちょうどiPhone 6と同じくらいの約15cm。

トップの中央にはキャラメリゼしたアーモンド。

そしてタルト全体をキレイに彩るオレンジ。

というわけで、まずはカット。

カットするとこんな感じ。

断面をみると、表面のオレンジとチーズ生地の間に赤色の何かが挟まっているのがわかります。

これはブラッドオレンジかと思いきや、イタリア・シチリア産のブラッドオレンジで作ったクラッシュゼリーでした。とてもさっぱりジューシーな味わいで、チーズタルトの濃厚こってりな味わいとは対照的な味わい。

「～真夏のひまわり～たっぷりオレンジのチーズタルト」を実際に食べてみると、「PABLOmini-とろけるごろごろマンゴー」よりもかなりさっぱりとした味わい。チーズタルトの中に入っているクラッシュゼリーのおかげで全体的にかなりさっぱりさわやかな味わいで、とても夏っぽい印象です。全体的にかなりさっぱりした味わいですが、表面にたっぷりトッピングされたオレンジのみずみずしい甘酸っぱさにも負けないチーズタルトのコクがしっかり味わえます。もしもこれがチーズタルトではなく生クリーム系のケーキだった場合、オレンジの強烈な味わいでクリームの印象がなくなってしまいそうなくらい。

なお、「～真夏のひまわり～たっぷりオレンジのチーズタルト」は2016年8月1日(月)から8月31日(水)までの期間限定販売で、販売店舗は表参道店、新宿店、秋葉原店、ららぽーと立川立飛店、新静岡セノバ店、静岡アスティ店、梅田HEP FIVE店、心斎橋店、JR大阪駅店、道頓堀店、なんばCITY店、新大阪駅店、阿部野橋駅店、京阪百貨店すみのどう店、姫路店、神戸元町店、天満屋岡山店。

「PABLOmini-とろけるごろごろマンゴー」も2016年8月1日(月)からの販売で、販売店舗は秋葉原店、ホワイティうめだ店、アリオ八尾店、イオンモール大和郡山店がテイクアウトのみ。表参道店1階、ららぽーと立川立飛店、福島 郡山駅前店、梅田HEP FIVE店、姫路店、神戸元町店がカフェスペースのみの提供となっています。