山椒が不作なら暖簾はかけぬ、京都七味家の七味を使った「ポテトチップス こだわりの七味」試食レビュー

カルビーから一風変わった「ポテトチップス こだわりの七味～京・清水産寧坂角 七味家の七味使用～」が発売されたということで、早速買ってきました。

京都の七味家は創業が350年以上前の明暦年間（1655～1659）で、当時の業態は茶店だったようなのですが、そのころに出していた「からし湯」が評判を呼び、七味唐がらしを扱うようになったそうです。

老舗、七味家の七味を使った「ポテトチップス こだわりの七味～京・清水産寧坂角 七味家の七味使用～」の実際の味と見た目は以下から。掘りだそう、自然の力。Calbee：商品詳細　ポテトチップス こだわりの七味

こちらがパッケージ。

七味家の商標が表示されています。

パッケージの裏側。

「七味唐がらしは風味が命」。七味家の七味は、唐辛子、山椒、黒胡麻、白胡麻、紫蘇、青海苔、麻の実の7つを使っているそうです。

「上品な味わいと豊かな香りが特徴」とのこと。

「山椒が不作なら暖簾はかけぬ」という七味家の半端ではないこだわり。

原材料表示。七味唐がらしは100％七味家のものを使っているとのこと。

ひと袋は50g入り。

開けてみました。袋を開いた瞬間、さわやかな山椒の香りが一気に広がります。

お皿に移してみました。

近寄って見ると、山椒の黒い粒が目立ちます。唐がらしはそこまで多くない様子。

いただきます。やはり山椒の香りが強く感じられます。市販している粉末の山椒とは違い、香りが非常にさわやかで、辛みは少ない感じ。唐辛子はかなり控えめで、辛い物が苦手な人でも食べられる程度ではないかと思われます。味は塩味がベースで、ほどよい塩辛さ。熱い日本茶が欲しくなります。

実際に七味家の七味を食べたことのある編集部員は「あのお店の味がする」という感想だったので、かなり再現度は高い模様。ポテトチップス自体はごく普通のものでしたが、確かに山椒の香りには目を見張るものがあり、オリジナルの七味唐がらしを食べてみたい気持ちになりました。

「ポテトチップス こだわりの七味～京・清水産寧坂角 七味家の七味使用～」は滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、和歌山県のコンビニエンスストア限定での発売となっています。