電子レンジで作るGIGAZINEのクジラすじ肉入り年越しそば

今年一年、ありとあらゆる新製品を食べ続け、阿鼻叫喚の様相を呈したGIGAZINE編集部ですが、年越しそばはちゃんと作りますというか、やっぱりなんだかおかしな年越しそばになりました。毎年、一風変わった年越しそばを作っているのですが、今年はクジラのすじ肉入りです。さらにソバも通常のゆでるソバではなく、電子レンジでチン。

というわけで、クジラのすじ肉入り年越しそばの作り方。
これがクジラのすじ肉。牛のすじ肉と違い、コリコリとした食感でありつつも妙に軟らかい。肉質は鶏肉っぽい。缶詰の焼き鳥にそっくり。

で、今回用意したのはカトキチの冷凍そば。なんと、電子レンジでチンできるという……。

こうやって作ります。出して皿に置いてチンするだけ。かなり簡単。

これが皿に置いた状態。このまま電子レンジでチン。

チンした直後。ふくらんでます。蒸気に気をつけて開封。

開封直後。ゆでたあとみたいな雰囲気です。カトキチ、やってくれますね……。原理としては冷凍のスパゲティに似ている。

添付の液体つゆを300mlのお湯で溶かしておいたものにソバを投入

全部並べて完成

クジラのすじ肉はあたためるとさらにおいしい。おでんの具にぴったりかも。ソバはかなりコシがあって非常においしい。自分でゆでるよりもはるかに上手にできるのはすごい。ゆですぎとかの状態にならないので、かなり気に入りました。というわけで、現在はおせちを作っている最中です。あと、明日の朝に食べるお雑煮のダシを作ってます。お正月も性懲りもなく更新し続ける予定なのでお楽しみに。